Belén fue parte de uno de los encuentros más importantes del mundo en nutrición clínica y metabolismo, junto a profesionales, investigadores y especialistas de distintos países.
Se trata del congreso ESPEN 2026 Berlín que se desarrolló bajo el lema “Nutrition is the Mission”, con foco en el rol de la nutrición en la prevención de enfermedades, la mejora de resultados clínicos en pacientes agudos y crónicos y la sostenibilidad alimentaria.
La experiencia no solo significó actualizar conocimientos y conocer nuevas miradas en nutrición clínica, sino también detenerse a reconocer lo lejos que ha llegado.
“Muchas veces me he sentido muy chica para estar en ciertos espacios o he pensado que algunos sueños eran demasiado grandes para mí. Por eso, estar en ESPEN, uno de los encuentros de nutrición clínica más importantes del mundo, es algo que todavía me cuesta dimensionar. Me recuerda que no tenemos que sentirnos totalmente preparados para atrevernos, que la edad no determina hasta dónde podemos llegar y que, muchas veces, somos mucho más capaces de lo que creemos. Estoy muy agradecida y feliz de poder vivir esta experiencia”.
Además, esta edición, que se realizó entre el 5 y 8 de septiembre, tuvo un significado especial al conmemorar los 20 años de Nutrition Day, iniciativa que busca relevar la importancia de la nutrición en la atención de pacientes.
Seguir aprendiendo también es parte de NutriFoods
Para NutriFoods, que Belén participe en espacios reconocidos a nivel mundial, como ESPEN, tiene un valor especial.
Significa seguir conectados con la evidencia, conocer nuevas investigaciones y traer ese aprendizaje de vuelta a lo que hace todos los días.
Porque NutriFoods nace para acercar la ciencia y la nutrición a la vida real, de una manera simple, útil y cercana.
